明星爆料

东北人从四川人手中抢走了它从此制霸全国

2019-11-09 11:37:29来源:励志吧0次阅读

说起麻辣烫,很多人首先想到的会是杨国福、张亮这两个品牌。

东北人从四川人手中抢走了它从此制霸全国

但是如果你问一个四川人,你们四川麻辣烫哪家最正宗?估计四川人会一脸懵逼的反问你:麻辣烫是啥子?

东北人从四川人手中抢走了它从此制霸全国

四川人的眼里装了太多美食,火锅、串串、钵钵鸡、冒菜……就是没有麻辣烫。

麻辣烫到底是四川的还是东北的?

杨国福麻辣烫把店铺开到了全国,但遗憾的是,杨国福起源于哈尔滨,并不是四川。

东北人从四川人手中抢走了它从此制霸全国

既然杨国福不是四川的,而且连四川人都不知道麻辣烫是什么,那是不是证明麻辣烫的起源并不是四川?

准确的说麻辣烫起源于长江之滨,是四川宜宾到巫山这一带的船工和纤夫发明的。有不少标榜自己是正宗四川麻辣烫的店铺,还会在墙上挂上一些应景的画,以突显自己的正宗。

到了80年代末90年代初,小吃麻辣烫还真在四川走红过一段时间,但范围只限于各个城市的街头,到了90年代末,因为各种小火锅的冲击,再加上麻辣烫开在街边,难免要面临城管的管理。

因为内忧外患,四川麻辣烫就这样逐渐消失在了大众的视野,而我们现在在四川能看到的类似麻辣烫的食物,并不叫麻辣烫,它叫冒菜。

东北人为什么要“抢”麻辣烫?

97年左右,下岗潮席卷全国,受到冲击最大的就是东北地区,下岗工人没了工作,很多情况下为了生存被迫成为了摊贩。

除了卖蔬菜水果、烤串茶蛋、日常用品之外,有一些人把目标对准了麻辣烫。

麻辣烫作为一种综合实力超强的小吃,既能加入各种菜品,又能充当午饭晚饭,前景广阔。

来自四川的麻辣烫,虽然不是东北人熟悉的事物,但烹饪起来十分简单,简单到只用上了一个字“煮”,而且还是很多食材一起煮,整体风格像极了乱炖,不会不是东北人。

东北人是如何“抢走了”麻辣烫的?

提起四川,吃货们第一个想到的词必然是火锅了,四川火锅种类繁多,价格还便宜,这些都是麻辣烫没法比的。

如果让你在火锅和麻辣烫之间选择一样,相信大多数人都会选火锅。

但是要知道,四川的火锅在全国高度普及,也只是最近几年的事了,而且哪怕是现在吃一顿火锅的价格也不便宜,有的时候还需要排队等号,非常不容易。

正因为如此麻辣烫的机会来了。东北人把四川的麻辣烫进行了改革,增加了麻酱,方便面等食材,让麻辣烫的口感更符合大众,同时配方上更是去异存同,让麻辣烫的变得更好模仿,因此麻辣烫在一段时间内涌现出成百上千的品牌也是合情合理。

与其说东北人“抢走了”麻辣烫,不如说东北人把麻辣烫这样小吃发扬光大了。那么你吃过最贵的一碗麻辣烫是多少钱的呢?

舍曲林西地那非

正品真的印度神油

印度神油在印度多少钱

威尔刚的价格

分享到:
  • 友情链接
  • 合作伙伴